В идеальном мире со сферическими супермаркетами в вакууме это бы сработало, но в реальности не работает, даже если все заснято скрытой камерой и показако по телевизору - в супермаркетах прекрасно знают, что у конкурентов не лучше и не собираются ничего делать, потому что пипл хавает и так. С курением была та же фигня.